Angelina Jolie และน้ำผึ้งพลังงานแสงอาทิตย์

20 พฤษภาคม คือวันผึ้งสากล ซึ่งปีนี้องค์การยูเนสโกเปิดตัว ‘แม่ทูนหัวผึ้ง’ ได้แก่ Angelina Jolie นักแสดง ผู้กำกับและนักกิจกรรมเพื่อสังคมชื่อดัง โจลีเชิญชวนให้ชาวโลกซึ่งเพิ่มจำนวนมากขึ้น หันมาสนใจประชากรผึ้งที่ลดจำนวนลงไปมากอย่างน่าใจหายด้วยสาเหตุต่าง ๆ เช่น ยาฆ่าแมลง ไรวาร์รัว (ไรศัตรูผึ้ง) โลกร้อน เป็นต้น โดยโจลีถ่ายภาพที่มีผึ้งนับร้อยเกาะอยู่บนหน้าและลำตัวของเธอ ในขณะที่แม่ทูนหัวของผึ้งกลับสงบนิ่งโดยไม่มีท่าทีหวาดกลัวเหล็กไนของผึ้งแม้แต่น้อย

ผึ้งมีความสำคัญต่อมนุษย์มากกว่าที่คิด เพราะ 3 ใน 4 ของพืชที่เป็นอาหารของคน รวมทั้งพื้นที่การเกษตรมากกว่า 1 ใน 3 ของโลก ไม่ได้พึ่งพาแค่น้ำ แดดและปุ๋ย แต่ต้องพึ่งพาผึ้งให้ช่วยผสมเกสรให้เป็นสำคัญ แม้กระทั่งหญ้าอาหารสัตว์และพืชที่ใช้ทำเครื่องนุ่งห่มและยารักษาโรคก็ยังต้องพึ่งผึ้งให้ช่วยผสมเกสรให้ ดังนั้น ผึ้งจึงถือเป็นผู้สนับสนุนตัวจริงในอุตสาหกรรมอาหารของโลกที่มีมูลค่ากว่า 200,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

โจลีและยูเนสโกร่วมกันจัดโครงการฝึกอบรมระยะเวลา 5 ปีให้ผู้หญิงในภูมิภาคต่าง ๆ ของโลกเป็นนักเลี้ยงผึ้ง เช่น กัมพูชา เอธิโอเปีย รวันดา เปรูและอินโดนีเซีย โดยคาดหวังว่าเมื่อ 5 ปีผ่านไป ประชากรผึ้งท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้น 125 ล้านตัวและสร้างรังผึ้งเพิ่มขึ้น 2,500 รัง โดยตัวโจลีเองจะเข้ารับการอบรมเป็นนักเลี้ยงผึ้งที่ French Observatory of Apidology ในโปรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส

นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์ศึกษาสิ่งแวดล้อมแห่งมหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์ ประเทศอังกฤษ ร่วมกับนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง ตีพิมพ์ผลการวิจัยเรื่องผึ้งในวารสาร Renewable and Sustainable Energy Reviews แนะนำวิธีการกอบกู้ประชากรผึ้งควบคู่ไปกับการอนุรักษ์พลังงานไว้ว่า กัลยาณมิตรของผึ้งก็คือฟาร์มโซลาร์เซลล์ ซึ่งมีแต่จะเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยในพื้นที่ทำฟาร์มพลังงานแสงอาทิตย์ต้องปลูกดอกไม้ป่าไว้ข้างใต้และรอบ ๆ แผงโซลาร์เซลล์เพื่อดึงดูดผึ้ง

แผงโซลาร์เซลล์จะกลายเป็นแหล่งอาหารของผึ้งที่ใกล้สูญพันธุ์ ทั้งยังเป็นบ้านอันอบอุ่นที่ช่วยปกป้องผึ้งจากไรวาร์รัวที่เป็นศัตรูของผึ้ง เนื่องจากมีผลการพิสูจน์แล้วว่า ไรวาร์รัวชอบความเย็นและเกลียดความร้อน ดังนั้น แผงโซลาร์เซลล์อันร้อนระอุจึงช่วยขับไล่ศัตรูของผึ้งได้เป็นอย่างดี

อีกหนึ่งตัวอย่างที่น่าสนใจคือเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งในรัฐมินเนโซตา สหรัฐอเมริกา ที่ใช้ชื่อแบรนด์ว่า Bare Honey ผลิตน้ำผึ้งได้ 30 ตันต่อปี น้ำผึ้งของฟาร์มนี้ไม่เหมือนกับฟาร์มอื่น ๆ เพราะเป็น ‘Solar Honey’ จากรังผึ้งที่เลี้ยงไว้ใต้แผงโซลาร์เซลล์ ซึ่งกลายเป็นจุดขายสำคัญของแบรนด์ที่ดึงดูดให้มีลูกค้ามากมาย เช่น Clif Family Winery โรงบ่มไวน์ในแคลิฟอร์เนีย, 56 Brewing โรงเบียร์ในมินเนโซตาที่คิดค้นเบียร์ใหม่ขึ้นมา เป็นสูตรที่ใช้ Solar Honey โดยเฉพาะ ไปจนถึงแบรนด์เครื่องสำอางสายกรีนชื่อดังอย่าง Lush Cosmetics เป็นต้น

ที่มา